Bubble tea - co to?

Bubble tea to nic innego jak herbata bąbelkowa. Jest to specjalny napój, który przygotowuje się na bazie niedużych, jadalnych kulek. Przeważnie bubble tea podaje się na zimno, a niektórzy uatrakcyjniają ten napój mlekiem. Osoby lubiące eksperymentować chętnie dodają do bubble tea także bitą śmietanę, syropy czy lody. Sposobów na podanie tego napoju jest więc tak dużo, że każdy powinien znaleźć idealny wariant dla siebie. Bubble tea, wbrew pozorom, nie jest wynalazkiem ostatnich lat, albowiem powstała w latach 80. XX wieku na Tajwanie. Choć początkowo nie cieszyła się zbyt dużą popularnością, to z biegiem lat coraz więcej osób przekonywało się do niej. Ta wyjątkowa herbata współcześnie jest jednym z najciekawszych napojów i serwuje się ją w wielu różnych miejscach. Wiele wskazuje na to, że renoma bubble tea w najbliższych latach nie zmaleje, albowiem napój ten jest na tyle uniwersalny, że trafia w gusta nawet szczególnie wymagających osób. 

Jak przyrządzić bubble tea?

Większość osób jest utwierdzona w przekonaniu, że bubble tea można kupić tylko na profesjonalnych stanowiskach sprzedażowych, które posiadają specjalistyczny sprzęt i zajmują się hurtowym wykonywaniem tego napoju. Choć rzeczywiście większość osób pijących bubble tea sięga po to picie, będąc w galerii handlowej czy na wyjściu ze znajomymi, to w praktyce można ją przygotować także w warunkach domowych. Wystarczy, że będziesz posiadał kilka niezbędnych składników. Musisz przygotować nie tylko niepełną szklankę wody, ale również płaską łyżeczkę herbaty jaśminowej, 50 ml syropu, 2 łyżki kawioru molekularnego i 250 gramów lodu w kostkach, który będzie miał za zadanie schłodzić całą bubble tea. 

Na początek należy zagotować wodę. Następnie poczekaj około 180 sekund i zalej herbatę jaśminową wrzątkiem. Herbatę należy parzyć przez około 7 minut. Kiedy już ją zaparzysz, możesz ją ostudzić, a następnie wlać do shakera. Należy w nim umieścić także syrop owocowy oraz dodać niezbędne kostki lodu. Kolejnym krokiem jest dokładne wymieszanie wszystkich składników. Dzięki temu smaki się przenikną. Następnie do wysokiego kubka trzeba wsypać najważniejszy składnik, czyli wybrane przez siebie kulki kawioru molekularnego. Ostatnim krokiem jest zalanie kuleczek napojem z shakera. Proces przyrządzania bubble tea jest więc banalnie prosty i nie trzeba mieć wielkich umiejętności, aby cieszyć się smakiem tego napoju. 

Jaki kawior molekularny wybrać?

Głównym składnikiem każdej bubble tea jest kawior molekularny. To on wpływa na wyjątkowy smak tego napoju, dlatego warto sięgnąć po smaczny kawior, który trafi w nasze gusta. Osoby lubiące klasykę powinny stawiać przede wszystkim na kawior o smaku maliny, truskawki czy jabłka. Jeżeli jednak lubisz eksperymentować i poznawać nowe smaki, to ciekawą opcją powinna być marakuja oraz liczi. Kupując idealny kawior molekularny dla siebie, warto zdecydować się także na zakup kubków oraz słomek, które umożliwią delektowanie się bubble tea. Co istotne, opakowania z kawiorem molekularnym przeważnie ważą około 800 gramów, co oznacza, że są bardzo opłacalne. Dzięki temu, kupując ten produkt, możesz mieć pewność, że wystarczy on na naprawdę wiele użyć i będzie cieszył Cię swoim wyjątkowym smakiem naprawdę długo.